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【新店情報】「超速鮮魚」を活用した寿司割烹「羽田市場 GINZA SEVEN」を11/21に銀座7丁目にオープン

2018/11/21

全国の漁場の朝獲れ魚を空輸で羽田空港に集め、その日のうちに首都圏の飲食店などに届ける仕組みを構築した「羽田市場」。2017年11月から銀座8丁目 の鮮魚販売店で立ち飲み事業を始めていたが、第二号店として2018年11月21日に、「羽田市場 GINZA SEVEN」を銀座7丁目にオープンした。

「超速鮮魚®」ブランドによる、全国から空輸された新鮮で美味しい魚と、築地時代から広く名を知られた寿司職人柳氏のコラボレーションで、今回はコース料理がメインの「寿司割烹」としてオープン。しかし価格は、飲み放題付きで10,000円からと破格の構成になっている。

~コース料理のイメージ~

■親方お任せコース 1万円(全部込み)
羽田市場の超速鮮魚®をふんだんに使用した魚肴つまみ10品~、握り10貫~、プレミアムビールに全国お取り寄せの地酒が飲み放題、消費税までコミコミで1万円。

■絶品すっぽんカニ鍋コース 2万円(全部込み)
北海道紋別支店の同社カニ担当者が毎日、浜で直接買い付ける特選ズワイガニと、超濃厚すっぽん出汁を合わせた超スペシャルな絶品お鍋のコースは、魚肴つまみ10品~、飲み放題、消費税、全部コミコミで2万円。

★訪問レポートはこちらから★

■「羽田市場 GINZA SEVEN」概要

東京都中央区銀座7-14-15 杉山ビル B1F
TEL 03-6264-2618
営業時間 11:30~14:00 17::00~23:00(L.O. 22:30)
定休日 土曜日・日曜日
※食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13228726/

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