2026年3月関西例会は、『世界の富裕層は何を食べているのか？』の著者、ガストロノミープロデューサーの柏原光太郎様をお招きして開催しました。

インバウンド観光客の訪日の最大の動機は、今や「ガストロノミー」であること。その中でも訪日旅行に数百万円もの費用をかける新富裕層は、「まだあまり知られていない場所を、人気が出る前に見つけ出すことに価値を感じている」ということ。だからこそ地方には数多くのチャンスがあるということを、いくつもの事例をひも解きながらお話しいただきました。

「ザ・リッツ・カールトン大阪」で美味しい食事を食べながらというシチュエーションもあり、終始和やかで盛り上がった開催となりました。また今回のテーマにちなみ、参加者の皆さんにアンケートを実施。「おすすめの飲食店」の情報を、いただいたコメントとともに下記にまとめましたので、ぜひ出張や旅行時のご参考にしてください。

 

ご参加者からのアンケートによるおすすめ飲食店情報一覧

■ Bekk （イタリアン） 北九州市小倉北区

公式サイト　https://bekk-kokura.jp/menu
食べログ 　https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40043710/

食材に拘っています。一枚板のテーブルも、雰囲気も素敵なお店です。目の前で調理する姿を見られます。美味しいです。

■ 小豆島 真里 （旅館） 香川県小豆郡小豆島町

公式サイト　https://www.mari.co.jp/
食べログ　https://tabelog.com/kagawa/A3705/A370501/37001149/

小豆島ならではのオリーブを活かしたフルコースの提供をはじめ、オーナー自らバスを運転して周辺の観光スポットのナイトツアーを開催したり、とても貴重な体験ができます

■ 岩井屋 （旅館） 鳥取県岩美郡岩美町

公式サイト　https://iwaiya.jp/
食べログ　https://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31000607/

創業150年昔ながらの木造三階建て。ご飯が美味しく、温泉も良かった。とても良い旅館でした

■ 渡部旅館 （旅館/カニ） 鳥取県鳥取市賀露町

公式サイト　https://watanabe-kanisuki.com/
食べログ 　https://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31002141/

松葉カニと白菜のみの”カニすき”を堪能できる

■ 間人温泉 炭平 （旅館/カニ） 京都府京丹後市丹後町

公式サイト　https://www.sumihei.com/
食べログ　https://tabelog.com/kyoto/A2609/A260903/26003123/

幻のカニ「間人（タイザ）ガニ」で有名。明治元年創業で、室内から絶景が望める

■ まつだファーム （ハム工房） 京都府南丹市

公式サイト https://www.matsuda-farm.com/

ベーコンが美味しい

■ Bistro n/n （フレンチ） 京都市下京区

食べログ 　https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26038466/

フランス帰りのシェフが京都の古民家で少数にて経営

■ SD トムヤムクン （タイ料理） 京都市下京区

公式サイト　https://seven-dreams.org/sd-tomyumgoong/
食べログ　https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26043541/

タイ人が作るタイ本場の味。タイから日本に来たタイ人が通うお店

■ ティファニー （和牛レストラン） 滋賀県近江八幡市

公式サイト　https://www.oumigyuu.jp/tiffany/
食べログ　https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25000119/

カネ吉ヤマモトという肉屋が経営するレストラン。1階の肉屋の揚げたてコロッケが有名。2～3階がレストランで、近江牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ、近江牛のお寿司が美味しい

■ 奈良町豆腐庵 こんどう （和食） 奈良県奈良市

公式サイト　https://www.kondou-touhu.co.jp/naramachi/
食べログ　https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000764/

登録有形文化財に登録された築180年の町屋の雰囲気が魅力です

■ うみまち食堂うらら （魚介料理） 和歌山市雑賀崎

公式サイト　https://www.instagram.com/umimachishokudou_ulala/
食べログ　https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30011203/

足赤エビをメインとする漁師の奥さんがオーナーのお店。料理の食材のほとんどは、自前もしくは漁師仲間が獲った魚介類。優秀な料理長を雇い入れてから常時予約待ちの人気店に。びっくりするほどCPが良い

■ ステーキハウス 榊原 （ステーキ） 大阪市北区曾根崎新地

公式サイト　https://sakakibara.edisone.jp/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000183/

Ｔボーンステーキとカレーがおすすめです

■ 旬彩うち田 （和食） 大阪市北区曾根崎新地

公式サイト　https://www.facebook.com/shunsaiuchida/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27114163/

旬の食材を活かした創作割烹

■ 澤田 （和食） 大阪市福島区

公式サイト　https://www.instagram.com/sawada_osaka_fukushima/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27137065/

主人・おかみさん・弟子の3人で経営。創作和食でお酒も厳選している

■ 淀屋橋 よし田 （和食） 大阪市中央区伏見町

公式サイト　https://www.yoshida-gf.com/yodoyabashi.html
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27058793/

店主の対応がとても良い

■ グリルポッケ （洋食） 大阪市生野区桃谷

公式サイト　https://www.instagram.com/p/DSQnzU3k9HZ/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27002873/

人生で初めてハンバーグが飲み物であることを知ったお店。桃谷で65年続く洋食屋さん

■ イタリア料理サルーチェ （イタリアン） 大阪府豊中市

公式サイト　https://saluce2010.sakura.ne.jp/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27050347/

隠れ家的な存在のお店。仕事が丁寧で繊細、閑静な雰囲気

■ ケセランパサラン （創作料理） 大阪府堺市堺区

公式サイト　https://www.instagram.com/keseranpasaran0105/
食べログ　https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27102539/

牛タンしゃぶしゃぶがおすすめです

■ カフェ ゲンテン （カフェ） 兵庫県丹波市

公式サイト　https://www.facebook.com/cafe.genten/
食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2807/A280701/28009694/

築200年の国登録有形文化財の古民家を活用したカフェ。何を食べても美味しい。猫と触れ合える

■ 春夏秋冬 （ジビエ） 兵庫県神崎郡神河町

公式サイト　https://syunkasyuutou1.owst.jp/
食べログ　https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280504/28060915/

ジビエ料理が看板。清酒「写楽」を醸した蔵元の建物（国登録有形文化財）を活用。銀の馬車道街道という歴史ある場所に立地。身障者雇用などの社会貢献も注力

■ 竈flamme 炭三郎 （蒸留所） 富山県砺波市

公式サイト　https://www.wakatsuru.co.jp/tanzaburo/
食べログ　https://tabelog.com/toyama/A1605/A160501/16010142/

三郎丸の蒸留所にある和洋レストラン。希少なウイスキーも飲める

■ chikamine （天ぷら） 東京都渋谷区

食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13280028/

リピート10回以上。目的となるお店。天ぷらながら海老や白身魚が出てこない

■ トラットリア グーフォ （イタリアン） 静岡県袋井市

公式サイト　https://www.instagram.com/trattoria_gufo_1201/
食べログ　https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220202/22030262/

小さな店ですがマスターと奥さんの2人で経営。量と味のコスパが良い

■ 西欧料理 サヴァカ （フランス・ジビエ料理） 静岡県菊川市

公式サイト　https://cavak.jp/
食べログ　https://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220303/22001284/

ジビエが楽しめる隠れ家的なお店

■ 南欧料理 ピエーノ （南欧料理） 静岡県袋井市

公式サイト　https://n040000.gorp.jp/
食べログ　https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220202/22001326/

イカ料理がとても美味しい